Опис
Куркума лонга (Curcuma Longa Linn) – особливий лікарський підвид Куркуми.
Як не дивно, але родич імбиру.
Куркуму широко використовують у аюрведе, але ми її любимо за Золотий латте.
Золотий матча-латте роблять із порошку куркуми лонга (turmeric powder) з додаванням спецій.
Рецепт шукайте нижче.
Увага! Смак і запах куркуми слабопряний, приємний, але у великій кількості – гострий, пекучий.
Не перестарайтеся!
