Опис
Цей красень потрапив до нас прямо з Юнде, що на горах Дасюешань.
Гори Дасюешань (кит. , піньїнь d`axueshan) велично височіють у повіті Шуанцзян міста Менку на заході від річки Ланьцанцзян (Меконг).
Да Сюе Шань перекладається як велика снігова гора. Ця назва повністю виправдовує себе, оскільки на піках Да Сюе Шань періодично випадає сніг. Це колиска крупнолистового чаю Менку. Середня частина гір знаходиться на висоті 2200-2750 м над рівнем моря і людям важко дістатися у незаймані ліси. Наразі виявлені дикорослі чайні дерева на великій висоті, вік більшості оцінюється понад 1000 років. На висоті 2200-2750 м-код середня температура 11 градусів, кількість опадів 2000 мм, грунт жовто-коричнева глина з високим вмістом органічних речовин.
Дикорослі чайні плантації Дасюешань є високогірними і густо посадженими, займають площу приблизно в 12000 му (приблизно 800 га).
Юнде Дасюешань (кит. , піньїнь Yng d’e d`a xueshan ) розташований на гірській гряді Білосюешань (кит. , піньїнь B`i luo xueshan ) біля річки Нуцзян на захід від міста південний схід, з півдня на схід на 24 км зі сходу на захід 15,6 км. Загальна площа 300 квадратних кілометрів, вершина 3429 м. Зазвичай з місцевої сировини роблять Шу Пуер, але нам пощастило і ми знайшли для вас Шен.
Смак сильний, ефект потужний, аромат без особливих вишукувань. Ми насамперед відчули сушеного кальмару 🙂
Шен на кожен день.
Ламати таку красу ми не наважилися, тож – тільки цілим млинцем.
