Опис
Чай створений ентузіастами.
Звичний для нас дешевий чорний кенійський СТС-чай (Crush, Tear, and Curl – «Давити, рвати, скручувати») відходить у минуле.
Маючи фантастичні природні умови, кенійські фермери поступово вибираються з-під свого колоніального минулого і видають на ринок чудові продукти.
Початок був покладений більш нішевим чаєм – пурпурним та білим.
І ось, нарешті, зелений!
Вирощують його в окрузі Муранга, саду Кіру.
Як завжди на схилі згаслого вулкана.
Як завжди в достатній вологості (округ Муранга дає 65% усієї води в Кенії).
Висота понад 2000м.
А весь чай, вирощений понад 2000м, автоматично стає органічним.
Виявляється, кенійські фермери не використовують пестициди!
Чайні шкідники просто не долітають до таких висот!
Висока мінералізованість ґрунту дає якийсь «японистий» морський смак, а високогір’я – солодкість.
Особисто мені нагадав Гьокуро.
