Опис
Немає такої рослини – французька ваніль.
Це крем на основі яєчного жовтка для «французького» ванільного морозива.
Маурісіо Поульсен, директор зі створення та застосування ароматизаторів International Flavors & Fragrances Inc., так описує цей аромат: «Сьогодні, з органолептичної точки зору, коли ми говоримо про французьку ванілі, це заварний крем з карамелізованим ванільним ароматом, схожим на яєчний жовток, злегка квітковий.
Тож фактично, ця кава – з ванільним морозивом.
