Опис
Найвідоміша добавка до кави, після коньяку.
Амаретто виготовляють із солодкого та гіркого мигдалю з додаванням ванілі та інших ароматичних коренів та трав.
Мигдаль заливають виноградним сиропом, щоб синильна кислота, що міститься в гіркому мигдалі, розклалася під час перегонки.
Смаком нагадує марципан, аромат – мигдального горіха.
Батьківщиною амаретто вважається район Саронно в Італії.
