Опис
Байлінь Гун Фу – дуже цікавий чай. Роблять його в Фудіні в околицях однойменного містечка Байлінь. Сировину для цього чаю беруть тільки з кущів «білих сортів». Причому найкращі весняні пагони. Це, звичайно, боляче чути любителям білого чаю. Але, не щодня вам бридня (та що гріха таїти – і нам) —вареники їсти. Буває і Байлінь Гун Фу. Отже, збирають тільки верхні, наймолодші бруньки. З цим чаєм важлива делікатність! Його треба м’яко підв’ялювати, акуратно м’яти, ніжно просівати. Все вручну !! І за це він відплатить сторицею! Більш свіжого і ароматного чорного чаю треба пошукати! P.S. Будьте обережні – китайці не рекомендують пити його натщесерце і занадто міцним. Він може викликати чайне сп’яніння!
