Опис
Як кажуть у південно-китайській провінції Гуандун, висушена шкірка мандаринів – як золотий злиток!
Процес підготовки мандаринової шкірки зазвичай починається з сушіння на сонці, після чого вона зберігається не менше трьох років.
Коли шкірка дозріє, її можна використовувати для лікування кашлю і боротьби з мокротою.
Під час дозрівання ефірна олія, що міститься в шкірці цитрусових, починає розсіюватися і проникати на всю її поверхню.
При цьому вона виділяє природний м’який парфум і флавоноїди (антиоксиданти та протизапальні речовини).
Кількість флавоноїдів у цедрі збільшується тим більше, чим довше вона зберігається, що підвищує її цінність.
Сушені мандаринові кірки мають безліч корисних якостей для адептів традиційної китайської медицини.
