Опис
Найвишуканіший білий чай. Історично це був чай китайських аристократів.
Дозволити собі його могли далеко не всі. На виготовлення цього напою йде лише найцінніша верхня брунька. Без листочків. Та сама брунька, яка вкрита тисячами дрібних ворсинок білого кольору.
Із 500 г сирих чайних бруньок виходить лише 100 г чаю. До того ж виробництво неймовірно трудомістке, чим і пояснюється його вартість. Але всі зусилля витрачаються недаремно. Бай Хао Інь Чжень – це чайна поезія смаку.
