Опис
Чай 1888 Silver Moon – це мінімально оброблений білий чай Дарджилінг, приготований за китайською технологією Срібні Голки або Бай Хао Інь Чжень.
Це рідкісний продукт саду Окейті (Okayti), оскільки з величезної ділянки плантації можна зібрати всього кілька сотень срібних голок.
Кваліфіковані робітники прокладають свій шлях через чайні кущі, збираючи тендітні та соковиті срібні бруньки.
Свіжі листочки акуратно скручуються і швидко висушуються, щоб уникнути ферментації.
При заварюванні виходить світлий напій з м’яким квітковим ароматом і злегка рослинною текстурою.
